PADANG | kehadiran Babinsa Ulak Karang Utara, Serka Jamarin, di dapur SPPG menjadi sorotan masyarakat setempat. Dalam kunjungan pengawasan tersebut, Serka Jamarin memastikan setiap proses pengolahan makanan berjalan sesuai standar kebersihan dan gizi yang ditetapkan. Kegiatan ini dilakukan sebagai bagian dari peran aktif Babinsa dalam mendukung kesehatan masyarakat.
Setiap sudut dapur diperiksa dengan seksama, mulai dari kebersihan peralatan masak hingga penyimpanan bahan pangan. Serka Jamarin tidak hanya mengawasi, tetapi juga memberikan arahan langsung kepada petugas dapur agar tetap menjaga kualitas makanan yang disajikan. Kehadiran Babinsa ini menjadi motivasi tambahan bagi tim dapur untuk bekerja lebih teliti dan disiplin.
Serka Jamarin menekankan pentingnya kebersihan sebagai langkah pencegahan penyakit. Ia berpesan agar semua petugas selalu mencuci tangan, menjaga sanitasi area masak, serta memisahkan bahan mentah dan matang untuk menghindari kontaminasi silang. Arahan ini mendapat sambutan hangat dari petugas dapur yang merasa diperhatikan dan dihargai.
Selain kebersihan, aspek gizi juga menjadi fokus pengawasan. Serka Jamarin mengecek komposisi menu harian dan memastikan makanan yang disajikan mengandung protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral yang seimbang. Menurutnya, kualitas makanan sangat berpengaruh terhadap kesehatan penerima manfaat SPPG, sehingga pengawasan rutin harus menjadi budaya.
Tidak hanya memantau secara fisik, Babinsa juga berdiskusi dengan kepala dapur mengenai prosedur pengolahan yang lebih efisien. Ia memberikan tips pengelolaan stok bahan pangan agar tidak terjadi pemborosan sekaligus menjaga kualitas tetap optimal. Pendekatan ini memperlihatkan kepedulian Babinsa tidak hanya pada keamanan makanan, tetapi juga pada efektivitas operasional dapur.
Masyarakat sekitar menyambut positif kehadiran Serka Jamarin. Beberapa warga menyebut, pengawasan rutin Babinsa membuat mereka lebih yakin bahwa SPPG benar-benar aman dan layak dikonsumsi. Dukungan Babinsa juga menumbuhkan rasa tanggung jawab di antara petugas dapur untuk selalu mempertahankan standar tertinggi.
Kegiatan ini merupakan bagian dari program Babinsa untuk terus terlibat langsung dalam kehidupan masyarakat, khususnya dalam aspek kesehatan dan gizi. Serka Jamarin menegaskan bahwa keterlibatan aktif aparat di tingkat lokal mampu meningkatkan kepercayaan masyarakat terhadap layanan publik.
Dapur SPPG sendiri telah dikenal sebagai tempat penyedia makanan yang konsisten menjaga kualitas dan kebersihan. Dengan pengawasan Babinsa, standar ini semakin terjaga dan menjadi contoh bagi dapur-dapur lain di wilayah Ulak Karang Utara.
Selain inspeksi rutin, Serka Jamarin juga memberikan motivasi kepada seluruh tim dapur. Ia mengingatkan bahwa pekerjaan mereka bukan sekadar memasak, tetapi juga berperan dalam membentuk kesehatan dan kesejahteraan masyarakat. Dorongan semangat ini menambah atmosfer kerja menjadi lebih hangat dan produktif.
Kehadiran Babinsa Ulak Karang Utara di dapur SPPG membuktikan bahwa pengawasan yang konsisten dan penuh perhatian mampu menciptakan lingkungan kerja yang disiplin, bersih, dan berkualitas. Masyarakat pun semakin percaya bahwa layanan publik di bidang gizi dan kesehatan mendapatkan perhatian serius dari aparat teritorial.
Catatan Redaksi:
Babinsa Serka Jamarin menjadi contoh nyata keterlibatan aparat di lapangan dalam menjaga standar kesehatan dan gizi. Kehadirannya menunjukkan bahwa pengawasan bukan sekadar formalitas, tetapi bentuk kepedulian nyata terhadap kesejahteraan masyarakat
TIM
